Выбор жанра
Имбирный напиток из сухого имбиря и корицы лимон и мед при гастрите

Имбирный напиток из сухого имбиря и корицы лимон и мед при гастрите

Отправить по почте Отправить по почте

Целебная сила специй
Знаете ли вы, что специи нужны не только для вкуса и аромата при приготовлении блюд, но ещё и для здоровья. Естественно, речь идет не о бульонных кубиках, а о настоящих восточных приправах, не содержащих примесей. Аюрведа (ведическая медицина) применяет почти все специи для лечения различных заболеваний и состояний.

Специй очень много! Описать их все в рамках одной статьи невозможно, поэтому я сделаю серию статей на эту тему. А сегодня расскажу только о трех специях, наиболее распространенных и полезных.

Но сначала — лекция Сергея Серебрякова «Сила специй», в которой он рассказывает о целебных качествах специй и их применении в кулинарном искусстве, таких как: бадьян, ваниль, гвоздика, фенхель, семена горчицы черной, семена горчицы желтой, душистый перец, имбирь, куркума, кардамон, листья кари, семена калинджи…

Аудиозапись: Adobe Flash Player (версия 9 или выше) требуется для воспроизведения этой аудиозаписи. Скачать последнюю версию здесь. К тому же, в Вашем браузере должен быть включен JavaScript.

Итак, подробнее поговорим о трех специях — имбире, корице и куркуме.

Имбирь

Целебная сила специй. Имбирь
Едва ли не самая полезная из специй, непревзойденный лекарь. На санскрите его называют «универсальное лекарство». Содержит в себе все незаменимые аминокислоты.

Регулярное его употребление в пищу в небольших количествах увеличивает внутреннее тепло, возбуждает аппетит, стимулирует обмен веществ, выводит из организма шлаки, восстанавливает иммунитет.

Имбирь повышает психическую стойкость в стрессовых ситуациях, восстанавливает силы при физической и психической усталости, лечит простудные и легочные заболевания, нормализует деятельность щитовидной железы. Он великолепно лечит большинство кожных и аллергических заболеваний, бронхиальную астму, нарушение мозгового кровообращения.

Жгучий имбирь разжижает кровь, за счет чего мозг лучше снабжается кислородом, активизируются функции чувств восприятия и интеллекта. Поэтому имбирь очень полезен для людей, занятых интеллектуальным трудом. Рекомендуется четверть ч. л. имбиря, например, перед «творческими совещаниями».

А еще имбирь — это средство № 1 для профилактики гриппа, поскольку его эфирное масло является превосходным иммуностимулятором.

Это только скромная капелька в описании чудесных свойств этой специи.

Применение:

При несварении, рвоте, отрыжке, болях в животе. Развести полстакана йогурта стаканом кипячёной воды, добавить ¼ ч. л. имбиря и ¼ ч. л. мускатного ореха.

При головной боли, ушибах, растяжениях. Смешать 0,5 чайной ложки имбиря с тёплой водой в пасту и наложить на больное место в виде компресса.

При боли в спине (радикулит). 2 ч. л. имбиря, 1 ч. л. куркумы, 0,5 ч. л. чили, смешайте с тёплой водой. Нагрейте, нанесите на хлопковую ткань и приложите к больному месту, закрепив. В случае суставных болей помогает тот же рецепт, но в соединении не с водой, а с горячим горчичным или кунжутным маслом.

При геморрое. Принимайте 1 ч. л. сока алоэ со щепоткой имбиря дважды в день до исчезновения симптомов.

Для нормализации пищеварительной активности и очищения крови. Взять 1/2 ч. л. сухого имбиря, семь капель лимона и немного соли, смешать и употреблять перед каждым приемом пищи.

При морской болезни.  Принимать 0,5 ч. л. имбиря в чае или минеральной воде за пол часа или во время путешествия.

Чтобы вытянуть содержимое фурункула, смешайте 0,5 ч. л. имбиря и 0,5 ч. л. куркумы с водой до пасты и нанесите на фурункул.

Защититься от простуды, вернуть аппетит, хорошее настроение, свежий цвет лица и ясность глаз поможет Вам имбирный чай, который полезен абсолютно всем.

Имбирный чай — 1 ч. л. сухого имбиря залить 2 стаканами воды, кипятить 20 мин, процедить и добавить сахар или мед. Пить после еды при ощущении тяжести в области желудка и тошноте.
Отвар — 1 ч. л. сухого имбиря, 1 ч. л. куркумы, 200 мл воды. Вскипятить воду, положить в нее специи и проварить их на слабом огне 1 минуту. Оставить настаиваться в закрытой посуде 20–30 мин, остудить, процедить и пить маленькими глотками.
Спиртовая настойка (для повышения аппетита) — 10 г измельченного корня залить спиртом и настаивать в теплом месте 15 дней, периодически взбалтывая. Принимать по 10-15 капель 3 р. в день до еды.

Корица

Целебная сила специй. Корица
Обычно мы покупаем молотую корицу, но предпочтительно использовать ее в виде палочек. Корица улучшает циркуляцию крови, стимулирует пищеварение, согревает, лечит от простуды, препятствует увеличению веса. Повышает эффективность кровоснабжения различных органов и тканей, устраняет депрессивные состояния. Всего лишь половина чайной ложки корицы в день значительно снижает уровень сахара в крови у диабетиков.

Корица стимулирует ЦНС, очищает полость рта, поднимает тонус всего организма, лечит все сосуды, особенно мозговые. Отлично подходит для профилактики простуды, поскольку содержит множество антибактериальных веществ.

При несварении, рвоте и метеоризме. Принимать через полчаса после еды 1 ст. л. крепкого настоя корицы.

Для профилактики гриппа. Заварить 0.5 ч. л. корицы кипятком, добавить щепотку черного перца и пить с медом по стакану каждые 3-4 часа. Так вы создадите защитную броню от вирусов, даже когда вокруг все чихают и кашляют.

При простуде. 1 ч. л имбиря и корицы в 500 мл воды кипятить 10 мин. Принимать по 1 стакану каждые 3 часа с медом.

От головной боли, вызванной простудой. Смешать корицу с теплой водой до состояния густой пасты и наложить на лоб или виски.

При заболеваниях верхних дыхательных путей и депрессивных состояниях. Добавить в горячую воду 2-3 капли эфирного масла корицы и делать ингаляцию.

Кто любит кофе, пусть переходит на коричный чай. Эффект тот же, а вреда никакого. С утра нагреваем виноградный сок до 45 градусов + щепотку порошка бадьяна + щепотку порошка корицы = вкусно и тонус на весь день.

Куркума

Целебная сила специй. Куркума
Обладает великолепным лечебным действием. Способна значительно приостановить развитие болезни Альцгеймера, препятствует образованию узелков в сосудах головного мозга, вызванного этим заболеванием. Способствует повышению сопротивляемости организма разного рода инфекциям, выведению токсинов из печени, а также очищает кровь, обладает мочегонным действием и восстанавливает силы.

Хорошо согревает организм и обладает антибактериальным эффектом. Полезна при ангинах, грибках, кожных язвах и ожогах. Ее насыпают прямо на мокнущую воспаленную поверхность. Достаточно одного раза, чтобы процесс остановился. Порошком куркумы засыпают любые раны и ссадины — от обычных порезов до гнойников.

Применяется при выпадении волос (втирают в голову в смеси с маслом Амлы), совместно с сандаловым маслом или просто в качестве присыпки — при кожных заболеваниях, с кунжутным маслом — для массажа.

При бронхите, сухости и першении в горле, тонзиллите и фарингите. Выпейте перед сном стакан горячего молока, вскипятив в нем чайную ложку куркумы. Или 1 ч. л. меда смешайте с 1/2 ч. л. куркумы — рассасывайте смесь 3–4 раза в день в течение нескольких минут.

При воспалении в горле. Помогает полоскание из 1 стакана горячей воды с 1/2 ч. л. соли и 1 ч. л. куркумы.

При аллергической астме. 0,5 ч. л. куркумы растворить в 0,5 стакане горячего молока и принимать 3 раза в день натощак.

При анемии. Принимать 0,5 ч. л. куркумы в смеси с мёдом. Железо из куркумы хорошо усвоится.

При воспалении глаз. Разведите 2 ч. л. куркумы в 0,5 л. воды и кипятите пока вода не выпарится наполовину. Остудите и закапывайте в больной глаз 3 раза в день.

При кровоточивости десен. Полоскание — 1 ч. л. куркумы на стакан теплой воды. Снимет воспалительный процесс, кровоточивость, укрепляет десна.

Убтан – очистительный массаж. 1,5 ч. л. горчичного масла, 4 ст. л. гороховой или пшеничной муки, 1 ч. л. куркумы перемешайте с добавлением воды до состояния теста и нанесите на тело. Когда паста высохнет, удалите её растирающими движениями. Мука и масло очищают и смазывают кожу, а куркума оказывает лечебное воздействие. Эта процедура используется вместо мытья с мылом. Кожа приобретает здоровый внешний вид, становится шелковистой, красивой и эластичной. Обычно эта процедура проводится перед свадьбой.

Если у вас есть свои рецепты — делитесь, пожалуйста. А также поделитесь этим материалом со своими друзьями.

Материал по теме:
Целебная сила специй: гвоздика, кардамон, мускатный орех
Целебная сила специй: бадьян, асафетида, фенхель
Целебная сила специй: перец

Источник: http://vita-schola.ru/zdorove/celebnaya-sila-speci...

Имбирный напиток из сухого имбиря и корицы лимон и мед при гастрите

Имбирный напиток из сухого имбиря и корицы

Комментарии

Имя:*
E-Mail:
Введите код: *
Реферат на тему простатит